Physel.ru

Физика, механика и т.п.

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

§ 298. Испарение при кривых поверхностях жидкости.

E-mail Печать PDF
Дохнем на какой-нибудь блестящий металлический предмет (например, на лезвие перочинного ножа) Мы увидим, что на лезвии осядут мелкие капельки влаги. Затем этот налет начнет исчезать по краям, как бы сбегая с лезвия: испарение происходит только у края жидкости, где поверхность ее имеет выпуклую форму.

Что же происходит в том случае, если поверхность жидкости имеет вогнутую форму, например вогнутый мениск в узких капиллярах, имеющихся в пористых материалах? В этом случае испарение жидкости затруднено. Это является одной из причин, почему дрова, даже совсем сухие, все же содержат значительное количество воды (около 12%), содержащейся в тонких каналах между волокнами дерева. Известно, что

Рис. 493. а) Если капля А частично испарится, то ее новая поверхность В меньше начальной. б) Если жидкость частично испарится внутри пузыря А, то поверхность нового пузыря В больше начальной
сухое белье, сухая бумага и т. п. тоже содержат некоторое количество влаги. Это наблюдение показывает нам, что скорость испарения при одной и той же температуре зависит не только от рода жидкости, а также и от формы ее поверхности. При выпуклой поверхности испарение происходит интенсивнее, чем при плоской, а при вогнутой, наоборот, менее интенсивно.

Чем это объяснить? Обратим внимание на то, что при испарении с выпуклой поверхности (капля, рис. 493, а) площадь ее уменьшается; наоборот, при испарении с вогнутой поверхности (пузырь внутри жидкости, рис. 493, б) площадь ее возрастает. Но при изменении поверхности меняется и число молекул, расположенных на ней, а мы знаем, что молекулы на поверхности обладают дополнительной энергией по сравнению с молекулами внутри жидкости. Поэтому увеличение поверхности жидкости связано с затратой дополнительной энергии. Эта дополнительная энергия и должна быть доставлена при испарении с вогнутой поверхности. Поэтому вогнутость поверхности затрудняет вылет молекул за ее пределы, т. е. уменьшает испарение по сравнению с плоской поверхностью.

Наоборот, испарение выпуклой капли уменьшает поверхность жидкости, а следовательно, и запас ее поверхностной энергии. В результате могут испариться новые молекулы. Таким образом, выпуклость поверхности облегчает молекулам вылет за ее пределы, т. е. усиливает испарение по сравнению с плоской поверхностью. Отсюда следует, что равновесие пара и жидкости в случаях выпуклой, плоской и вогнутой поверхностей устанавливается при разных плотностях пара: самая большая плотность пара получается в случае выпуклой поверхности, самая малая — в случае вогнутой. Чем меньше радиус поверхности, тем больше различие.

Если для вогнутой поверхности пар уже является насыщенным, то для плоской и в особенности для выпуклой поверхности насыщение может еще не быть достигнуто. Вот почему при сырой погоде прежде всего отсыревают пористые материалы, смачиваемые водой. Наоборот, маленькие капли с очень выпуклой поверхностью испаряются очень легко. Если маленькие капли находятся вблизи плоской поверхности воды или вблизи больших капель, то они испаряются, а получившийся пар вновь конденсируется на больших каплях. Таким образом, большие капли как бы поглощают маленькие. Рост больших капель за счет маленьких легко наблюдать, если рассматривать в микроскоп (при увеличении в 50—100 раз) слегка охлажденную стеклянную пластинку, которую заставили запотеть, дохнув на нее.

Комментарии  

 
0 #1 GeorgeCers 15.09.2015 10:32
увелирные изделия в ювелирном занятии зачастую относились очень умелым ремеслом с первосортного метала, потому данный ажурный онлайн -магазин цепочка из палладия купить презентует совершенно для всех желающих ценителя красивых также богатых украшений многообразный коллекцию нужной декора. здесь же клиенты смогут выбрать молодоженные кольца из платины, кольца всяческой формы, слоя и мастерского авторской работы, кольцо из камушками брилианта, драгоценные подвески с белыми камушками, также кулоны различных вида также тонких выкройки. всякое изделие с платины выглядит в меру богато также эстетично, потому в сулчае если вы решил порадовать самого себя или преподнести сюрприз любимому личности, вы абсолютно не согрешите если купите такое элегантный представленный украшение, тем того этот ювелирный магазин дает очень дешевые цены в подобные изделия.
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

You are here: